Abwechslungsreich, praxisnah und kreativ – so startet die Stufe I der Berufsfachschule zum Übergang in Ausbildung (BÜA) mit Fachlehrer Nils Birkenwald in das neue Schuljahr.
Der fachpraktische Unterricht im Bereich Agrarwirtschaft und Gartenbau vermittelt unseren Schülerinnen und Schülern echte Einblicke in die vielfältigen Arbeitsbereiche der „grünen Berufe“. Die im Laufe des Schuljahres anfallenden Arbeiten werden direkt mit den jeweiligen Themenfeldern verknüpft – Handwerk, Natur und Kreativität greifen hier perfekt ineinander.
Kreative Modellplanung: Die eigene Gartenidee im Kleinformat
Bevor es an große Projekte geht, ist Präzision und Vorstellungskraft gefragt: In konzentrierter Atmosphäre haben die Schülerinnen und Schüler eigene Gartenmodelle entworfen. Mit Materialien wie Sand, Kies, Steinen und echten Minipflanzen entstanden detailreiche Modelllandschaften mit Wegen, Beetstrukturen und Bepflanzungszonen.
Praxis im Gewächshaus und auf dem Freiland
Neben der Planung steht die Pflege und Arbeit auf den Flächen im Vordergrund. Im Gewächshaus und auf dem Freiland packen die Lernenden kräftig an: Von der Pflanzenpflege bis hin zur Vorbereitung der Anbauflächen für die nächste Saison lernen die Schülerinnen und Schüler die „grünen Berufe“ kennen.
Vom Beet auf den Teller: Eigener Anbau & nachhaltige Verwertung
Ein besonderes Highlight ist die Erntezeit: Paprika, Tomaten, Zucchini und Kürbisse aus eigenem Anbau wurden frisch geerntet. Die Erzeugnisse verbleiben jedoch nicht nur im Gartenbereich – in Kooperation mit der Fachpraxis Hauswirtschaft werden die saisonalen Produkte direkt in der Schulküche zu leckeren Gerichten verarbeitet. So schließt sich der Kreislauf vom Säen und Pflegen bis zum gemeinsamen Genießen.
Ein herzliches Dankeschön an Nils Birkenwald und die BÜA-Klassen der Stufe I für diese tollen Einblicke in den Schulalltag!
Bilder: N. Birkenwald
Text: M. Hamm