Von der Anzucht über Pflege bis zur Verarbeitung und Verkostung

WBS-Gewächshausanlage – Abteilung 4 GRÜNE BERUFE

Unter der Leitung von A. Henkel und C. Fornoff haben die Schülerinnen und Schüler der BW-Klassen kurz vor den Sommerferien verschiedene Gemüsesorten in unserer Gewächshausanlage gepflanzt.

Dank der sorgfältigen Pflege und des regelmäßigen Gießens während der Ferienzeit konnten die Kolleginnen und Kollegen bereits zu Beginn des neuen Schuljahres 2025/26 mit der Ernte starten. Die frischen Produkte fanden anschließend direkt in den Schulküchen Verwendung.

Auch die InteA- und BÜA-Klassen der Hauswirtschaft profitierten von der Ernte und konnten mit regionalem Gemüse aus eigener Anzucht arbeiten. So wurde der Kreislauf von Anzucht, Pflege, Verarbeitung und gemeinsamer Verkostung erlebbar.

Text/Fotos: Sabine Stuhlmann, Abteilung 4 / Hamm
Fotos: S. Stuhlmann & G. Murano